“and all that”是一个口语化的短语，核心含义是“等等、之类的（指代前文提到的同类事物，列举未尽）”，用来简化表达，避免重复列举同类内容。
相当于“and so on”“and the like”“and things like that”，表示“前面提到的这类事物/情况还有很多，不用一一列举”。
1、 位置：通常放在列举的事物之后，用逗号或破折号与前文连接。
2、 功能：指代前文的同类范畴（如“运动”“书籍”“食物”等），让句子更简洁。
3、 语域：偏非正式/口语，正式场合（如学术写作）更常用“and so on”或“and the like”。
列举爱好：He’s into outdoor activities—hiking, camping, and all that.
（他喜欢户外活动——徒步、露营之类的。）
列举物品：Can you pick up some snacks? Chips, cookies, and all that.
（能买些零食吗？薯片、饼干之类的。）
列举抽象内容：She’s always talking about her job—deadlines, meetings, and all that.
（她总在说工作的事——截止日期、会议之类的。）
扩展形式：有时会说“and all that sort of thing”，强调“这类事物”，意思一致：
I don’t like loud music and all that sort of thing.（我不喜欢吵闹的音乐之类的。）
不能单独使用，必须先明确前文的“同类范畴”，否则会表意模糊。
口语中常用，书面语（如论文、报告）尽量用更正式的替代词（如“and so on”“and others”）。
总结：“and all that”是简化列举、口语化指代同类事物的短语，核心是“前文提到的这类东西还有很多”。