“小苏打”的英语是 baking soda ，也可称为 sodium bicarbonate（碳酸氢钠的化学名称，在特定语境如化学领域使用更频繁，日常中“baking soda”更常用） 。
例如：
We can use baking soda to clean the kitchen.（我们可以用小苏打来清洁厨房。）
Sodium bicarbonate is a common chemical in many baking recipes.（碳酸氢钠是许多烘焙食谱中常用的化学物质 。）