“脱水的”常见的英文表达是 dehydrated。它可以用于描述人、动物或物体因失去水分而处于的状态。例如：
Dehydrated skin（脱水的皮肤）
The patient is severely dehydrated.（病人严重脱水。）
Dehydrated fruits（脱水水果/果干）
此外，根据具体语境，“脱水的”也可能有其他表达方式，如：
Water-depleted（常用于描述土壤、植物等失去水分的情况）
Dry（在描述食物等时，可能表示“干燥的”，但不一定严格指“脱水”的工艺或状态，需结合上下文）
但 dehydrated 是最直接、最常用的表达“脱水的”英文词汇。