“麻醉机”的英语表达是 anesthesia machine （美式英语）或 anaesthesia machine （英式英语）。在实际使用中，anesthesia machine 更为常见。
麻醉机是通过机械回路将麻醉药送入患者的肺泡，形成麻醉药气体分压，弥散到血液后，对中枢神经系统直接发生抑制作用，从而产生全身麻醉效果的机器。