“切菜器”常见的英文表达是 vegetable slicer 或 food chopper（根据具体功能和设计，两者都可能适用，但“vegetable slicer”更侧重于切蔬菜的器具）。
vegetable slicer：直接指出了该器具的主要用途是切蔬菜，较为直观和具体。
food chopper：含义更宽泛一些，指的是用于切割、剁碎食物的器具，不仅限于蔬菜，但也可用于切菜。