"foil sb. in sth." 是一个动词短语，意为“在某事上挫败/阻止某人；使某人在某件事上未能成功”。
其中：
foil 作为动词，本义是“挫败、阻挠（计划或企图）”；
sb. 是“被挫败的人”；
in sth. 是“在某件事/某个方面”（通常接计划、尝试、努力、企图等名词）。
1、 结构：及物动词短语，必须带双宾语（直接宾语sb. + 介词短语in sth.）；
2、 常用搭配：sth. 多为表示“行动/计划”的名词，如 attempt（企图）、plan（计划）、effort（努力）、plot（阴谋）、scheme（诡计） 等；
3、 语境：常用于描述“阻止他人达成目标、破坏他人计划”的场景（中性或贬义均可用，取决于上下文）。
The security guard foiled the burglar in his attempt to break into the house.
保安阻止了窃贼闯入房子的企图。
Her clever argument foiled her opponent in the debate.
她巧妙的论点在辩论中挫败了对手。
The police foiled the gang in their plot to steal the diamonds.
警方挫败了团伙盗窃钻石的阴谋。
I tried to surprise her with a party, but my sister foiled me in my plan by finding out early.
我想办个派对给她惊喜，但姐姐提前发现了，破坏了我的计划。
可与以下短语互换（语义相近，但侧重略有不同）：
thwart sb. in sth.（更正式，强调“阻碍成功”）；
frustrate sb. in sth.（更强调“使沮丧、落空”）；
block sb. from doing sth.（更口语，强调“阻断行动”）。
总结："foil sb. in sth." 是一个精准描述“在具体事件中挫败他人”的短语，核心是“破坏对方的目标或计划”，需结合“人+事”的结构使用。