“淀粉”的英语是 starch 。它既可以作名词，表示“淀粉；淀粉质物质” ，例如：Potatoes contain a lot of starch.（土豆含有大量淀粉。） 也可以作动词，意为“给……上浆；用淀粉浆洗（衣物等）” ，不过这种用法相对较少见。