“不知不觉变得”可以翻译为以下几种英文表达，具体取决于语境和想要强调的侧重点：
1、 unconsciously become：
这个表达强调变化是在无意识的情况下发生的。
例如：Unconsciously, he had become a more mature person.（不知不觉中，他变成了一个更成熟的人。）
2、 gradually transform into（侧重于描述逐渐变化的过程）：
虽然“transform into”本身不直接包含“不知不觉”的意思，但“gradually”可以补充这一含义，表示变化是逐渐且可能不易察觉的。
例如：Over time, he gradually transformed into a confident leader.（随着时间的推移，他不知不觉地变成了一个自信的领导者。）不过更贴合“不知不觉”原意的可能是“unwittingly transform into” ，但“unwittingly”相对生僻一些。
3、 slip into（常用于描述不知不觉进入某种状态或角色）：
例如：She had slipped into the role of a mother without even realizing it.（她不知不觉地进入了母亲的角色。）
4、 come to be（强调变化的结果，同时可隐含不知不觉的意味）：
例如：Years later, he came to be known as a great artist.（多年后，他不知不觉地成为了一位伟大的艺术家。）
5、 end up being（也表示变化的结果，有不知不觉达到某种状态的意思）：
例如：He ended up being a very successful businessman.（他不知不觉地成为了一个非常成功的商人。）
在大多数情况下，“unconsciously become”是最直接且常用的表达，能够清晰地传达出“不知不觉变得”的含义。