“工艺水平”常见的英文表达是 “craftsmanship level” 或 “workmanship level”。
craftsmanship 侧重于指手工艺、技艺方面的精湛程度和艺术性，常用于描述手工制作、传统工艺等领域的技艺水平。
workmanship 强调工作或制作过程中的技巧、质量，适用范围更广，可用于各种产品制造、工程施工等方面的工艺质量描述。
例如：
The craftsmanship level of this handmade furniture is truly remarkable.（这件手工家具的工艺水平着实令人惊叹。）
We need to improve the workmanship level of our products to meet the market demands.（我们需要提高产品的工艺水平以满足市场需求。）