“畜牧业”的英语表达是 “animal husbandry” 或者 “livestock farming” 。
animal husbandry：这是一个较为正式、专业的术语，在学术、行业报告等场景中常用，强调对家畜的饲养、繁殖、管理等方面的综合活动。例如：Animal husbandry plays an important role in the agricultural economy.（畜牧业在农业经济中起着重要作用。）
livestock farming：更侧重于描述实际的养殖行为，即饲养家畜的活动，在日常交流或一些较为通俗的语境中使用较多。例如：Many farmers in this region rely on livestock farming for their livelihood.（这个地区的许多农民依靠畜牧业维持生计。）