“烤的”在英语中常见的表达是 roasted,它常用来描述通过烤制方式烹饪的食物,例如:
roasted chicken(烤鸡)
roasted potatoes(烤土豆)
roasted duck(烤鸭)
此外,根据具体语境,“烤的” 也可用其他词汇表达:
baked:通常指在烤箱中烤制,强调烘烤过程,常用于面包、蛋糕、派等烘焙食品,如 baked bread(烤面包)、baked cake(烤蛋糕) 。也可用于描述肉类等在烤箱中烤制的食物,如 baked pork chops(烤猪排) 。
grilled:侧重于用烤架在明火或高温下快速烤制,食物表面会有焦香和纹路,常用于肉类、海鲜和蔬菜,如 grilled steak(烤牛排)、grilled shrimp(烤虾) 、grilled vegetables(烤蔬菜) 。
barbecued/BBQ'd:指在户外用烤架进行烧烤,常带有一种休闲、户外烹饪的氛围,如 barbecued ribs(烤排骨) 、BBQ'd chicken wings(烤鸡翅) 。