> 由工人（劳动者）创造的、被资本家（雇主）无偿占有的、超过劳动力自身价值的那部分价值。
该术语由卡尔·马克思（Karl Marx）在《资本论》（Das Kapital）中系统阐述，是马克思批判资本主义剥削本质的关键工具。具体逻辑是：
工人出卖劳动力（而非劳动本身）给资本家，获得工资（即“劳动力价值”，用于维持工人自身及家庭的基本生活）；
工人在劳动过程中创造的价值远超过工资（即“劳动价值”＞“劳动力价值”）；
两者的差额就是剩余价值，被资本家以利润、租金等形式无偿占有。
"surplus value" 主要用于学术、理论讨论（尤其是经济学、社会学领域），常见搭配及例句如下：
extract surplus value（榨取剩余价值）：
Capitalists extract surplus value from workers by paying them wages lower than the value they produce.
（资本家通过支付低于工人创造价值的工资，榨取剩余价值。）
surplus value theory（剩余价值理论）：
Marx's surplus value theory is central to his critique of capitalist exploitation.
（马克思的剩余价值理论是他批判资本主义剥削的核心。）
produce/generate surplus value（创造剩余价值）：
It is the working class that produces surplus value in a capitalist society.
（在资本主义社会中，是工人阶级创造了剩余价值。）
有时也会在非严格学术语境中泛指“额外价值”，但这种情况较少，仍以马克思主义理论中的定义为主。
不要与其他类似概念混淆：
剩余产品（surplus product）：实物层面的“剩余”（如工人生产的商品超过自身所需），而“surplus value”是价值层面的剥削；
剩余收益（residual income）：财务管理中的术语（企业利润扣除资本成本后的余额），与马克思的“剩余价值”无直接关联。
综上，"surplus value" 是马克思主义经济学的专属术语，核心是揭示资本主义制度下的剥削关系，用法集中于学术讨论或理论分析。