“提取奶油”可以翻译为 "extract cream" 或 "separate cream" 。
"extract cream"：强调从混合物中提取出奶油这一动作，“extract”有“提取、提炼”的意思。
"separate cream"：侧重于将奶油与其他成分（如牛奶）分离开来，“separate”意为“分离、分开”。
在实际使用中，两种表达都可行，具体可根据语境选择。例如，在描述食品加工流程时，“extract cream”可能更为常用；而在讨论如何从牛奶中获取奶油的日常场景里，“separate cream”也很自然。