“大麦芽”的英语表达是 “malted barley” 。其中，“malted”意为“麦芽化的；经过麦芽处理过程的” ，“barley”指“大麦”。例如：Malted barley is a key ingredient in beer brewing.（大麦芽是啤酒酿造的关键原料。）