“牛羊脂”常见的英文表达可以是 "tallow and lard"（这里 “tallow” 通常指牛或羊的脂肪，“lard” 一般指猪油，不过在某些语境下 “tallow” 也可宽泛涵盖多种动物脂肪，若严格区分牛羊脂，也可表述为 “beef and mutton tallow” ） ，或者更宽泛地表达为 "animal fat (from cattle and sheep)" 。