“半生不熟”在英语中有几种常见的表达方式，具体使用哪种取决于上下文和想要强调的方面：
1、 underdone：
这是最直接对应的翻译，强调食物（尤其是肉类）没有完全煮熟，仍处于半生状态。
例句：The steak was underdone and still a bit bloody.（这块牛排没煮熟，还有点带血。）
2、 half-baked：
这个短语原意是指面包等烘焙食品没有完全烤熟，但也可以引申为计划、想法或工作等没有充分准备或完成。
在描述食物时，它同样可以表示“半生不熟”的意思，但更多时候用于比喻性的表达。
例句：The cookies were half-baked.（这些饼干没烤熟。）
比喻用法：Your plan is half-baked; you need to think it through more carefully.（你的计划考虑不周全，需要再仔细想想。）
3、 raw（in part）：
“raw”本身表示“生的”，在描述食物时，可以表示完全未煮熟的状态。但当需要表达“半生不熟”时，可以加上“in part”等限定词，或者通过上下文来明确意思。
不过，更常见的用法是直接用“raw”来强调食物的生熟程度，如“raw meat”（生肉），而在描述“半生不熟”时，可能需要根据具体语境选择其他词汇或短语。
4、 not fully cooked：
这是一个更直接、更通俗的表达方式，适用于各种食物，强调食物没有完全煮熟。
例句：The chicken was not fully cooked and might cause food poisoning.（这只鸡没煮熟，吃了可能会食物中毒。）
5、 medium-rare（特指牛排等肉类）：
在烹饪牛排等肉类时，“medium-rare”表示一种特定的熟度，即肉的中心部分略带粉红色，但仍有一定的温度，介于“rare”（三分熟）和“medium”（五分熟）之间。虽然它不完全等同于“半生不熟”，但在某些语境下可以作为一种近似表达。不过，更准确的“半生不熟”在描述牛排时，可能更倾向于使用“underdone”或“not fully cooked”。