“搅动”常见的英文表达有 stir、agitate、mix up（较为口语化） 等，具体使用哪个词要根据语境和想要表达的程度来选择：
stir：最为常用，指用勺子、棍子等工具轻轻或适度地搅动液体或半固体物质，使其均匀或产生运动，也可用于比喻义，表示“激起；引发（某种情绪或反应）” 。
例句：Stir the sauce gently over a low heat.（用小火轻轻搅动酱汁。）
例句：The news stirred up a lot of controversy.（这条新闻引发了许多争议。 ）
agitate：语气比“stir”稍强，强调通过快速、有力的动作使液体或混合物剧烈晃动、搅拌，也可用于比喻“煽动；鼓动”，使某人情绪激动或采取行动。
例句：Agitate the mixture vigorously until it becomes frothy.（用力搅拌混合物，直到它起泡。）
例句：The speaker tried to agitate the crowd into taking action.（演讲者试图煽动人群采取行动。）
mix up：较为口语化，意思是把东西混合在一起，通过搅动等动作使其均匀分布，常用于日常对话中描述简单的混合、搅拌动作。
例句：Could you mix up the salad dressing for me?（你能帮我把沙拉酱搅拌一下吗？ ）