“调味品”常见的英文表达是 seasoning 或 condiment,两者在含义上有细微差别,但在日常使用中常可互换:
Seasoning:通常指用于给食物增添风味的物质,如盐、胡椒、香草等,更侧重于烹饪过程中使用的调味料,强调对食物味道的调整和提升。
Condiment:指在食用时添加到食物上的调味品,如酱油、芥末、番茄酱等,更侧重于在食物准备好后,为了增加风味而添加的调味料。