“汤汁”常见的英文表达是 “broth” 或 “soup stock”（更侧重于高汤类汤汁），也可根据具体语境用以下词汇：
“gravy”：通常指搭配烤肉、炸肉等菜肴的浓稠肉汁（非清汤类汤汁） 。
“juice”：在一些语境中可表示水果、蔬菜或肉中挤出的汁液，或菜肴中自然形成的汤汁（如水果汁、蔬菜汁或肉汁，但使用相对较口语化、宽泛）。
“sauce”：一般指经过调味加工、有一定浓稠度的酱汁，不过某些情况下也可用于形容带有一定浓稠度的汤汁类调味汁。