“开飞机”常见的英文表达是 “fly a plane” 或 “pilot a plane”。
“fly a plane”：侧重于描述驾驶飞机这一动作行为，是比较通俗、常用的表达。例如：I've always dreamed of flying a plane.（我一直梦想着开飞机。）
“pilot a plane”：更强调以飞行员的专业身份来操作飞机，“pilot”本身有“驾驶（飞机、船等）”“当……的领航员”的意思，更具专业性。例如：He is qualified to pilot a plane.（他有资格开飞机。 ）