“上菜”常见的英文表达有 “serve the dishes” 或 “bring on the food” ，具体使用可根据语境来选择：
“serve the dishes”： 这是较为正式、常用的表达，在餐厅场景中，服务员为顾客呈上菜品时，就可以用这句话。例如：The waiter will serve the dishes as soon as they are ready.（菜一做好，服务员就会上菜。）
“bring on the food”： 相对比较口语化、随意，在一些非正式场合或轻松的氛围中使用。例如：Come on, let's eat. Bring on the food!（来吧，咱们开吃。上菜吧！）