“屠宰”常见的英文表达是 slaughter ，它既可以作名词，也可以作动词。
作动词时：表示“屠宰；宰杀（动物以供食用）” 。例如：The cattle are slaughtered in a modern abattoir.（这些牛在现代屠宰场被屠宰 。）
作名词时：意为“屠宰；屠杀；大屠杀” 。例如：The government has introduced new regulations to control the slaughter of animals.（政府已出台新规定来管控动物屠宰 。）
此外，butcher 也可表示“屠宰；屠杀”的意思，但更多时候它作名词表示“肉商；肉贩；屠夫” ，作动词时，强调“（不熟练或粗暴地）屠宰，宰杀（动物）” 。例如：The butcher is busy butchering a pig.（这个屠夫正忙着宰杀一头猪 。 ）