“盎司”常见的英文表达是 ounce，读音为英 [aʊns] ，美 [aʊns] ，缩写为 oz。
它既可用作重量单位，也可用作容量单位：
作为重量单位：常用于衡量贵金属（如黄金、白银等）、药品、香料等物品的重量。例如，1盎司黄金约等于28.35克。
作为容量单位：主要用于衡量液体，在美制单位体系中，1液量盎司（fluid ounce）约等于29.57毫升；在英制单位体系中，1液量盎司约等于28.41毫升。