“用手”常见的英文表达是 by hand 或 with one's hands，具体使用哪个取决于语境：
By hand：通常表示“用手工（做）”“不借助机器”，强调操作方式是手工而非机械化。例如：
These clothes are made by hand.（这些衣服是手工做的。）
She writes all her letters by hand.（她所有的信都是手写的。）
With one's hands：更直接地表示“用手（做某事）”，侧重于描述动作的执行方式。例如：
He dug the hole with his hands.（他用手挖了这个洞。）
Children learn to draw with their hands.（孩子们学会用手画画。）
根据具体语境选择合适的表达即可。