“色拉油”常见的英文表达是 salad oil ，不过这个表述比较宽泛，可泛指用于制作色拉或适合凉拌、低温烹饪的食用油。
更具体、更常用的说法是 vegetable oil（植物油），因为大多数色拉油是以植物为原料提炼的，在许多语境下，当人们提到用于色拉制作或日常凉拌烹饪的油时，用 vegetable oil 就能清晰传达意思。
此外，根据色拉油具体原料不同，还有一些特定说法，例如：
soybean oil（大豆油）
corn oil（玉米油）
peanut oil（花生油）
canola oil（菜籽油，也译作芥花籽油 ）
olive oil（橄榄油，常用于高品质色拉或地中海风味料理）