“数目”常见的英文表达是 “number” 或 “quantity”，具体使用哪个词取决于语境：
number：指具体的、可数的数量，常用于描述事物的个数或编号。例如：
The number of students in the class is 30.（班上学生的数目是30人。）
What's your phone number?（你的电话号码是多少？）
quantity：更侧重于描述不可数事物的数量或总量，常用于商业、数学或科学领域。例如：
We need a large quantity of water for this experiment.（这个实验需要大量的水。）
The quantity of the order is too small.（订单的数量太小了。）
此外，根据具体语境，还可以使用以下表达：
count：动词，表示“计数”；名词时，可指“总数”。例如：
The count of the votes is still underway.（计票工作仍在进行中。）
amount：通常用于不可数名词，表示“总量”。例如：
The amount of money in the account is limited.（账户里的钱是有限的。）
选择时，需根据“数目”所指事物的可数性及语境来决定。