“薰制工”可以翻译为 “smoker (worker in the smoking process for food preservation, flavoring, etc.)” ，不过更简洁常用的表达是 “smoking technician” 或 “smoking operator”（侧重于操作层面），若强调是从事熏制工艺的工人，用 “smoking worker” 也可 。
“smoking”在这里指“熏制”这一工艺或过程，例如“smoked fish”（熏鱼） 、“smoked meat”（熏肉） 。