“口味”常见的英文表达有 taste、flavor（美式拼写也可作 flavour，英式） 或 palate（侧重指味觉能力或偏好），具体使用取决于语境：
1、 taste
最常用，可指味觉或对食物的偏好。
例句：
This dish has a unique taste.（这道菜有独特的口味。）
He has a sweet taste.（他喜欢吃甜食。）
2、 flavor（美）/flavour（英）
强调食物或饮料的特定味道，常用于描述风味。
例句：
The ice cream has a rich vanilla flavor.（这款冰淇淋有浓郁的香草味。）
3、 palate
指味觉感受能力或对食物的品味偏好（更正式或文学化）。
例句：
A good chef must understand the palate of his customers.（优秀的厨师必须了解顾客的口味偏好。）
总结：日常对话中，taste 或 flavor 最常用。
若需表达味觉能力或高雅品味，可用 palate。