“薄饼”在英语中常见的表达有 pancake、crepe 等，具体使用哪个词取决于薄饼的类型和地区习惯：
pancake：通常指较厚、质地松软的薄饼，在北美、英国等地常见，常搭配枫糖浆、水果或黄油等食用，是早餐或甜点的常见选择。例如：I like to eat pancakes with syrup for breakfast.（我喜欢早餐时吃蘸糖浆的薄饼。）
crepe：指较薄、质地细腻的薄饼，在法国及一些欧洲国家流行，可甜可咸，甜的通常搭配水果、奶油或巧克力酱，咸的则可能填充蔬菜、肉类或奶酪等。例如：We had crepes filled with Nutella for dessert.（我们吃了夹有榛果巧克力酱的薄饼当甜点。）
此外，还有一些特定地区的薄饼名称：
tortilla：墨西哥玉米薄饼，用玉米粉制成，是墨西哥菜中的基础食材，常用来制作卷饼、塔可等。
roti：南亚地区的薄饼，通常用全麦面粉或小麦粉制成，是印度、巴基斯坦等国的主食之一。
banh xeo：越南的煎饼，由米浆制成，口感酥脆，常包裹蔬菜、肉类和香草食用。