“畜牧学”的英语表达是 “animal husbandry” 或 “stockbreeding” ，其中“animal husbandry”更为常用和正式。
animal husbandry：指对家畜、家禽等进行饲养、繁殖和管理，以获取肉、奶、蛋、皮毛等产品的科学和实践，是农业科学领域的一个重要分支。
stockbreeding：侧重于指牲畜的繁殖和培育工作 ，也可表示“畜牧学”这一概念，但使用频率稍低于“animal husbandry”。