“象牛肉的”（这里理解为“类似牛肉的”或“有牛肉风味的”）可以翻译为 "beef-like" 或 "resembling beef"。
"beef-like" 是一个简洁的形容词，直接表达“类似牛肉的”意思，常用于描述食品的口感、质地或风味。
"resembling beef" 则是一个更完整的表达，意为“与牛肉相似”，可以根据语境灵活使用。
例如：
This plant-based burger has a beef-like texture.（这种植物基汉堡有类似牛肉的质地。）
The taste of this dish is resembling beef.（这道菜的味道有牛肉风味。）