“酸味”常见的英文表达是 sour taste 或直接用 sourness。
sour taste：强调“酸”这种具体的味觉感受，例如：The lemon has a strong sour taste.（柠檬有很浓的酸味。）
sourness：更侧重于描述“酸味”这一特性或状态，常用于描述食物、饮料等的酸度程度，例如：The sourness of the vinegar is just right.（醋的酸度恰到好处 。）