“切下”常见的英文表达有 cut off 、 slice off ，具体使用哪个取决于语境：
cut off：含义广泛，可用于多种“切下、切断”的场景，既可以表示用刀等工具切断物体的一部分，也能用于比喻切断联系、供应等。
例句：Cut off a piece of the cake for me.（给我切下一块蛋糕。 ）
例句：The flood cut off the village from the outside world.（洪水切断了村庄与外界的联系。 ）
slice off：更强调“用刀等薄薄地切下一片或一块”，突出切割的动作和切下的形态。
例句：She sliced off a thin layer of cheese.（她切下一薄层奶酪。 ）