“未熟酒”常见的英文表达可以是 “unmatured sake” 或 “young sake” 。
“sake” 指日本清酒，“unmatured” 表示“未成熟的；未陈年的” ，强调酒尚未经过足够的陈酿过程；“young” 同样有“年轻的；未成熟的”之意，用在这里描述还未充分成熟、陈酿的酒也较为合适。