“水解作用”的英语表达是 hydrolysis 。这个词源于希腊语，“hydro-”表示“水”，“-lysis”表示“分解、解离”，整体意思就是“在水的作用下发生的分解反应” 。例如：Hydrolysis is a common chemical process in nature.（水解作用是自然界中一种常见的化学过程。）