“瀑布似的东西”可以翻译为 "something resembling a waterfall" 或 "a waterfall-like thing"。
具体选择哪个表达,可根据上下文语境和表达习惯灵活调整:
若强调形态相似,用 "something resembling a waterfall" 更自然;
若侧重“像瀑布的物体”这一概念,"a waterfall-like thing" 更为直接。