“粥”常见的英文表达有 porridge 和 congee：
porridge：这是最常用的词汇，在英式英语和美式英语中都广泛使用，通常指用谷物（如燕麦、大麦等）加水煮成的浓稠糊状食物，可咸可甜。例如：I had a bowl of oat porridge for breakfast.（我早餐吃了一碗燕麦粥。）
congee：这个词主要在亚洲英语或涉及亚洲饮食文化的语境中使用，特指中式或亚洲风格的粥，一般是用大米长时间熬煮而成，质地相对更稀一些，常搭配各种配菜。例如：In China, people often eat congee for breakfast.（在中国，人们早餐经常吃粥 。）