“蔬菜的”在英语中常见的表达是 vegetable-based 或 vegetable（作为定语时，需结合具体语境灵活使用），以下为详细说明：
* vegetable-based：这是一个复合形容词，常用于描述以蔬菜为主要成分或特色的食物、菜肴等。例如，“vegetable-based soup”（蔬菜汤）就明确指出了汤的主要成分是蔬菜。
* vegetable：虽然“vegetable”本身是名词，但在某些语境下，它也可以作为定语来修饰其他名词，表示与蔬菜相关或由蔬菜制成的。不过，这种用法相对较为灵活，且可能需要根据具体语境来判断是否合适。例如，“vegetable salad”（蔬菜沙拉）中，“vegetable”就是作为定语来修饰“salad”的。