“舞蹈术”较为贴切的英文表达可以是 “the art/technique of dancing” 或 “dance art/technique” 。
“the art of dancing” 强调舞蹈作为一种艺术形式所包含的表现力、创造力等特质；
“the technique of dancing” 侧重于舞蹈表演过程中涉及的技巧、方法；
“dance art” 直接表明是舞蹈艺术；
“dance technique” 则更突出舞蹈技巧层面。
可根据具体语境和表达意图选择合适的表述。