“饮酒的”常见英文表达可以是 “alcohol-consuming” 或 “drinking（指与饮酒相关的行为或习惯，常作定语时结合语境体现‘饮酒的’这一属性）”，具体取决于语境和表达习惯。以下为详细分析：
1、 alcohol-consuming：
这是一个复合形容词，由“alcohol”（酒精）和“consuming”（消费的、饮用的）组成，直接描述与饮酒相关的行为或状态。
示例：Alcohol-consuming habits vary widely among different cultures.（不同文化之间的饮酒习惯差异很大。）
2、 drinking：
“drinking”作为名词时指“饮酒”的行为，但在此处作为形容词使用时（尤其在非正式语境或需要简洁表达时），可以表示“与饮酒相关的”或“饮酒的”。不过，更正式或明确的表达可能会倾向于使用“alcohol-consuming”或其他相关短语。
在描述某人或某群体有饮酒习惯时，可以说“a drinking person”（一个饮酒的人）或“a drinking group”（一个饮酒的群体），但这里的“drinking”更侧重于描述行为而非属性。若要明确表达“饮酒的”这一属性，在正式语境中，“alcohol-consuming”可能更为贴切。
3、 其他相关表达：
在特定语境下，如医学或健康领域，可能会使用更专业的术语来描述与饮酒相关的状态或行为，如“alcoholic”（酒精成瘾的）或“excessive drinking”（过度饮酒）。但这些表达并不直接等同于“饮酒的”，而是描述了饮酒行为的不同程度或后果。