“不铺张的”可以用以下几种英语表达，具体取决于语境：
1、 frugal：
释义：不浪费的，节俭的，朴素的。
例句：He leads a frugal life.（他过着不铺张的生活。）
2、 unostentatious：
释义：不招摇的，不炫耀的，不铺张的。
例句：The wedding was simple and unostentatious.（婚礼简单而不铺张。）
3、 not extravagant：
释义：不奢侈的，不铺张的。
例句：They chose to have a not extravagant celebration.（他们选择了一个不铺张的庆祝活动。）
4、 simple and unpretentious：
释义：简单而不张扬的，不铺张的。
例句：The party was simple and unpretentious, just like they wanted.（聚会简单而不张扬，正如他们所愿。）