“擦掉皮的”可以翻译为 “peeled”（常用于描述水果、蔬菜等被去掉外皮的情况） ，或者更具体地根据语境表达为：
“with the skin/peel removed”（强调皮已被去除这一状态）
“skinless”（常用于描述食品加工后无皮的状态，如“skinless chicken breasts 无皮鸡胸肉” ）
例如：
This peeled apple looks fresh.（这个擦掉皮的苹果看起来很新鲜。）
We bought some skinless cucumbers for the salad.（我们为沙拉买了一些擦掉皮的黄瓜 。这里 “skinless” 虽不是严格字面“擦掉皮的”，但在描述食材无皮状态时常用 ）