“薄荷”常见的英语表达是 mint ，既可以指薄荷这种植物，也可指从薄荷中提取的香料等。例如：
This tea has a refreshing mint flavor.（这种茶有清新的薄荷味。）
I planted some mint in my garden.（我在花园里种了一些薄荷。 ）
此外，peppermint 特指“胡椒薄荷”，是薄荷的一个常见品种，味道比普通薄荷更强烈一些。例如：
Peppermint candy is my favorite.（胡椒薄荷糖是我的最爱。 ）