“莲藕”的英文是 lotus root。
“lotus”指“莲；荷花”，“root”意为“根；根部”，所以“lotus root”字面意思就是莲的根部，即我们所说的“莲藕”。例如：Lotus root is a popular ingredient in Chinese cuisine.（莲藕是中国菜中常用的食材 。）