“脂肪代谢”的英语表达是 “lipid metabolism” 或 “fat metabolism”。
Lipid metabolism 是更专业的术语，在生物学、医学和营养学领域中广泛使用，指的是生物体内脂质的合成、分解和转化过程。
Fat metabolism 则更为通俗易懂，在日常交流或一些非专业性的文献中也可能使用，但“lipid metabolism”在学术和专业语境中更为常见和准确。