“酵素”常见的英文表达是 enzyme。
“酵素”原本是日语词汇,传入中国后被广泛使用,实际上它指的就是生物体内起催化作用的蛋白质——酶(enzyme)。例如:
Enzymes play a crucial role in many biochemical reactions.(酶在许多生化反应中起着至关重要的作用 。)
Digestive enzymes help break down food in our bodies.(消化酶有助于我们体内食物的分解。)