“鳕场蟹”常见的英文表达是 “snow crab” ,它主要指生活在寒冷海域(如北大西洋、北太平洋等)的一些蟹类,鳕场蟹是其中具有代表性的一种,在日本等地区常被作为高端食材。
另外,在部分语境或针对特定品种时,也可能会用到 “red king crab” (红帝王蟹) 等更具体的名称,不过 “red king crab” 通常和我们传统意义上说的鳕场蟹(如日本周边海域产的)在品种上有所不同,鳕场蟹更常对应 “snow crab” 这种泛指。