“黑巧克力”常见的英语表达是 dark chocolate。
“dark”在这里表示颜色深、味道浓郁不甜（相对于牛奶巧克力等而言），“chocolate”即“巧克力” 。例如：I prefer dark chocolate because it has a richer flavor.（我更喜欢黑巧克力，因为它的味道更浓郁。）