“鳎目鱼”常见的英文表达是 sole （指鳎科多种可食用鱼类的统称） ，也可以具体到某些种类，如 tonguefish （有时也用于指鳎目鱼这类扁平的鱼） ，不过 sole 是更为通用和常见的表述。
例如：
I like to eat grilled sole.（我喜欢吃烤鳎目鱼。）
Sole is a delicious and nutritious fish.（鳎目鱼是一种美味且营养丰富的鱼。）