“节省物质”常见的英文表达可以是 “save materials” 或 “conserve substances”，具体使用哪个取决于语境：
“save materials”：更侧重于指节约、节省具体的物质材料，常用于工业、建筑、制造等场景中强调对原材料的节约使用。例如：We should save materials in production to reduce costs.（我们在生产中应该节省材料以降低成本。）
“conserve substances”： “conserve” 有“保护、保存、节约”的意思， “substances” 指“物质；物品”，该表达相对更正式、书面，强调对物质的保护性节约，避免浪费或过度消耗，在科研、环保等领域可能使用较多。不过 “conserve substances” 不是特别常用的固定搭配，在特定语境中，“conserve resources” （节约资源，这里的“resources” 包含了各种物质、能源等广义资源）会更常用。例如：We must conserve resources for future generations.（我们必须为子孙后代节约资源。）